SPEISEKARTE
VORSPEISEN
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HERR LEHMANN`S KLEINER STARTER 3,90âŹ
Herr Lehmann`s Hauskruste | Aioli
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SĂPPCHEN VON DER GRĂNEN ERBSE 7,90âŹ
GrĂźne Erbsen | Falaffel | frische Minze
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GEFLĂGEL-KOKOS-SĂPPCHEN 8,40âŹ
Curry Jaipur | GemĂźserĂśllchen
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WILDKRĂUTERSALAT 12,50âŹ
Karamellisierter Ziegenkäse | Rote Beete | Apfel | Walnuss
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HERR LEHMANN`S GAMBAS 15,50âŹ
Tomaten Chutney | Vongole | Rucola Pesto
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BRUSCHETTA 10,80âŹ
Oliven | Feta | Salccicia
SALATE
LEHMANNS LIEBLINGE
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RINDERFILET 35,40âŹ
Backkartoffel | Sauerrahm | grßne Bohnen | Bacon | Kräuterbutter
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RUMPSTEAK 32,40âŹ
Backkartoffel | Sauerrahm | grßne Bohnen | Bacon | Kräuterbutter
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GESCHMORTE KALBSBĂCKCHEN 32,90âŹ
SĂźĂkartoffelstampf | Portweinjus | dazu Rotkohl | Baby Ăpfel
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HĂHNCHEN-KNUSPERMANTEL 21,90âŹ
Gnocchi-Trio | Spinat | Riesling Sauce | Parmesan | Salsiccia | konfierte Kirschtomaten
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KALBSSCHNITZEL 24,50âŹ
Pommes Frites | Champignonrahmsauce | Gurkensalat
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RINDERFILETSPITZEN-RAGOUT 31,40âŹ
Kartoffel-KnĂśdel | grĂźne Bohnen | Bacon
LEHMANNS VEGETARIER
BURGER
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BIG LEHMANNSKI â GRĂSSER DENN JE 19,90âŹ
400gr. saftiges Beef vom Weiderind | gegrillter Bacon | Irischer Bauerncheddar | Pomodoro Tomate | sĂźĂ-saure Gurke | eingelegte Portweinschalotten | Wildkräutersalat | Lehmann`s Burger Creme
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DER BEFLĂGELTE 15,60âŹ
200gr. kross gebackene Hähnchenbrust | Alpenkäse | konfierte Kirschtomaten | Kräuter-Oliven | gerÜstete Cashews | Junge Rauke | Rosmarin-Meersalzmayonnaise
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DIE FROHNATUR 15,10âŹ
Rote Beete Grßnkernbratling | Emmentaler Käse | Balsamico-Zwiebel-Relish | gegrillte Kirschtomate | Wildkräutersalat | Herr Lehmann`s Black-Trßffel Mayonnaise
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DER ROYALE 16,20âŹ
200gr. Saftiges Beef vom Weiderind | gegrillter Bacon | cremiger Roquefort Käse | Williams-Christ Birne | Walnßsse | Wildkräutersalat | Cranberry-Senf
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DER GLĂCKSELIGE 15,60âŹ
200gr. saftiges Beef vom Weiderind | Salsiccia | JalapeĂąo | Cheddar | Balsamico-Zwiebel-Relish | sĂźĂ-saure Gurke | Pomodoro Tomate | Wildkräutersalat | BBQ Burger Creme
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DER ĂBERFLIEGER 16,20âŹ
200gr. kross gebackene Hähnchenbrust | frisch gegrillter Bacon | cremiger Camembert | eingelegte Portweinschalotten | Wildkräutersalat | Relish von der Carabao - Mango
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DER TIEFENENTSPANNTE 17,60âŹ
Norwegischer Flammlachs | Bergkäse | grßner Spargel | konfierte Kirschtomaten | Babyspinat | Limetten-Hollandaise
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KINDERBURGER ( bis 12 Jahre) 8,90âŹ
200gr. saftiges Beef vom Weiderind, Majo oder Ketchup