SPEISEKARTE
- HERR LEHMANN`S KLEINER STARTER 3,90âŹ
Herr Lehmann`s Hauskruste | Aioli
- GETRĂFFELTES SELERIE BLUMENKOHLSĂPPCHEN 9,50âŹ
Garnele gebacken | rote Beete Couscous
- LINSEN-COCOS-Dahl 8,40âŹ
Dreierlei Linsen | Reisnudeln | Schwarzer Sesam
- WILDKRĂUTERSALAT 12,90âŹ
Rote Beete Couscous | ZiegenfrischkÀse | Apfel | Walnuss
- HERR LEHMANN`S GAMBAS 15,50âŹ
Tomaten Chutney | Vongole | Rucola Pesto
- BRUSCHETTA 10,80âŹ
Oliven | Feta | Salccicia
- RINDERFILET 38,40âŹ
Backkartoffel | Sauerrahm | grĂŒne Bohnen | Bacon | KrĂ€uterbutter
- RUMPSTEAK 35,40âŹ
Backkartoffel | Sauerrahm | grĂŒne Bohnen | Bacon | KrĂ€uterbutter
- GESCHMORTE KALBSBĂCKCHEN 34,50âŹ
SĂŒĂkartoffelstampf | Portweinjus | Rotkohl | Baby Ăpfel
- HĂHNCHEN-KNUSPERMANTEL 22,50âŹ
Gnocchi-Trio | Spinat | Riesling Sauce | Parmesan | Salsiccia | konfierte Kirschtomaten
- KALBSSCHNITZEL 25,80âŹ
Pommes Frites | Champignonrahmsauce | Gurkensalat
- RINDERFILETSPITZEN-RAGOUT 35,40âŹ
Kartoffel-Knödel | grĂŒne Bohnen | Bacon
- BIG LEHMANNSKI â GRĂSSER DENN JE 21,90âŹ
400gr. saftiges Beef vom Weiderind | gegrillter Bacon | Irischer Bauerncheddar | Pomodoro Tomate | sĂŒĂ-saure Gurke | eingelegte Portweinschalotten | WildkrĂ€utersalat | Lehmann`s Burger Creme
- DER VULKANO MIT CHEESE ERUPTION 26,90âŹ
200. gr saftiges Dry Age Beef vom Gallowayrind | Hawaiianischer Lemon-Pepper HöhlenkÀse | Gegrillte Baby Ananas | Krosser Bacon | Bernaise | WildkrÀutersalat | Milde Chipotie KÀsesauce
- DER BEFLĂGELTE 17,60âŹ
200gr. kross gebackene HÀhnchenbrust | AlpenkÀse | konfierte Kirschtomaten | KrÀuter-Oliven | geröstete Cashews | Junge Rauke | Rosmarin-Meersalzmayonnaise
- DIE FROHNATUR 17,10âŹ
Rote Beete GrĂŒnkernbratling | Emmentaler KĂ€se | Balsamico-Zwiebel-Relish | gegrillte Kirschtomate | WildkrĂ€utersalat | Herr Lehmann`s Black-TrĂŒffel Mayonnaise
- DER ROYALE 18,20âŹ
200gr. Saftiges Beef vom Weiderind | gegrillter Bacon | cremiger Roquefort KĂ€se | Williams-Christ Birne | WalnĂŒsse | WildkrĂ€utersalat | Cranberry-Senf
- DER GLĂCKSELIGE 17,60âŹ
200gr. saftiges Beef vom Weiderind | Salsiccia | Jalapencheddar | Balsamico-Zwiebel-Relish | sĂŒĂ-saure Gurke | Pomodoro Tomate | WildkrĂ€utersalat | BBQ Burger Creme
- DER ĂBERFLIEGER 18,20âŹ
200gr. kross gebackene HÀhnchenbrust | frisch gegrillter Bacon | cremiger Camembert | eingelegte Portweinschalotten | WildkrÀutersalat | Relish von der Carabao - Mango
- DER TIEFENENTSPANNTE 19,60âŹ
Norwegischer Flammlachs | BergkĂ€se | grĂŒner Spargel | konfierte Kirschtomaten | Babyspinat | Limetten-Hollandaise
- KINDERBURGER ( bis 12 Jahre) 9,90âŹ
200gr. saftiges Beef vom Weiderind, Majo oder Ketchup