SPEISEKARTE
-
HERR LEHMANN`S KLEINER STARTER 3,90âŹ
Herr Lehmann`s Hauskruste | Aioli
-
GETRĂFFELTES SELERIE BLUMENKOHLSĂPPCHEN 9,50âŹ
Garnele gebacken | rote Beete Couscous
-
LINSEN-COCOS-Dahl 8,40âŹ
Dreierlei Linsen | Reisnudeln | Schwarzer Sesam
-
WILDKRĂUTERSALAT 12,90âŹ
Rote Beete Couscous | Ziegenfrischkäse | Apfel | Walnuss
-
HERR LEHMANN`S GAMBAS 15,50âŹ
Tomaten Chutney | Vongole | Rucola Pesto
-
BRUSCHETTA 10,80âŹ
Oliven | Feta | Salccicia
-
RINDERFILET 38,40âŹ
Backkartoffel | Sauerrahm | grßne Bohnen | Bacon | Kräuterbutter
-
RUMPSTEAK 35,40âŹ
Backkartoffel | Sauerrahm | grßne Bohnen | Bacon | Kräuterbutter
-
GESCHMORTE KALBSBĂCKCHEN 34,50âŹ
SĂźĂkartoffelstampf | Portweinjus | Rotkohl | Baby Ăpfel
-
HĂHNCHEN-KNUSPERMANTEL 22,50âŹ
Gnocchi-Trio | Spinat | Riesling Sauce | Parmesan | Salsiccia | konfierte Kirschtomaten
-
KALBSSCHNITZEL 25,80âŹ
Pommes Frites | Champignonrahmsauce | Gurkensalat
-
RINDERFILETSPITZEN-RAGOUT 35,40âŹ
Kartoffel-KnĂśdel | grĂźne Bohnen | Bacon
-
BIG LEHMANNSKI â GRĂSSER DENN JE 21,90âŹ
400gr. saftiges Beef vom Weiderind | gegrillter Bacon | Irischer Bauerncheddar | Pomodoro Tomate | sĂźĂ-saure Gurke | eingelegte Portweinschalotten | Wildkräutersalat | Lehmann`s Burger Creme
-
DER VULKANO MIT CHEESE ERUPTION 26,90âŹ
200. gr saftiges Dry Age Beef vom Gallowayrind | Hawaiianischer Lemon-Pepper HÜhlenkäse | Gegrillte Baby Ananas | Krosser Bacon | Bernaise | Wildkräutersalat | Milde Chipotie Käsesauce
-
DER BEFLĂGELTE 17,60âŹ
200gr. kross gebackene Hähnchenbrust | Alpenkäse | konfierte Kirschtomaten | Kräuter-Oliven | gerÜstete Cashews | Junge Rauke | Rosmarin-Meersalzmayonnaise
-
DIE FROHNATUR 17,10âŹ
Rote Beete Grßnkernbratling | Emmentaler Käse | Balsamico-Zwiebel-Relish | gegrillte Kirschtomate | Wildkräutersalat | Herr Lehmann`s Black-Trßffel Mayonnaise
-
DER ROYALE 18,20âŹ
200gr. Saftiges Beef vom Weiderind | gegrillter Bacon | cremiger Roquefort Käse | Williams-Christ Birne | Walnßsse | Wildkräutersalat | Cranberry-Senf
-
DER GLĂCKSELIGE 17,60âŹ
200gr. saftiges Beef vom Weiderind | Salsiccia | Jalapencheddar | Balsamico-Zwiebel-Relish | sĂźĂ-saure Gurke | Pomodoro Tomate | Wildkräutersalat | BBQ Burger Creme
-
DER ĂBERFLIEGER 18,20âŹ
200gr. kross gebackene Hähnchenbrust | frisch gegrillter Bacon | cremiger Camembert | eingelegte Portweinschalotten | Wildkräutersalat | Relish von der Carabao - Mango
-
DER TIEFENENTSPANNTE 19,60âŹ
Norwegischer Flammlachs | Bergkäse | grßner Spargel | konfierte Kirschtomaten | Babyspinat | Limetten-Hollandaise
-
KINDERBURGER ( bis 12 Jahre) 9,90âŹ
200gr. saftiges Beef vom Weiderind, Majo oder Ketchup